땅콩의 효능
건강천사
점프일 02-03 00:21
총조회수: 23,028
땅콩의 효능
땅콩은 콩과이나 다른 콩 종류에 비해 당질이 가장 적게 함유하고
있으며
사람 뇌조직, 신경조직을 구성하는 칼락토오즈가 주성분으로 되어 있고,
필수 아미노산인 라이신이 풍부하게 들어있다.
땅콩의 효능 1. 두뇌발달
땅콩에는 비타민B와 아미노산, 레시틴 등의 성분이 풍부해
머리를 맑고 좋아지게 만들어준다.
특히 레시틴이라는 성분은 뇌세포를 형성하는
중요한 성분으로 뇌세포와 신경세포의 흐름을 좋게
만들어 주기 때문에 두뇌발달에 효과적이다.
땅콩의 효능 2. 고혈압, 당뇨
땅콩에 풍부하게 함유되어 있는 불포화지방산이
혈관 벽에 붙어있는
콜레스테롤을 씻어내는 효능이 있어
혈관을 깨끗하게 해주어 고혈압 및 당뇨에 많은 도움을 준다.
땅콩의 효능 3. 동맥경화예방
불포화지방산인 리놀산과 올레인산이 혈중
콜레스테롤의 수치를 낮추고 혈액을 좋게 만들어줘
동맥경화를 예방하는데 효과적이다.
땅콩의 효능 4. 노화방지
땅콩에 함유되어 있는 비타민E는 사람의 피부노화를 예방하는
기능을 포함하고 있기 때문에 노화방지에 좋다고 할 수 있습니다.
******** 국내산 VS 중국산 구별은 어떻게?********
### 국내산 볶음땅콩은 껍질을 벗겼을 때 껍질
안쪽 면이 흰색을 띠는 것이 특징이고
중국산의 경우는 갈색 빛을 띠고, 색이 탁하다.
### 국내산 땅콩은 모양이 둥글고 통통한 것이 특징이지만
중국산의 경우는 모양이 길쭉하다.
### 국내산의 경우 고소한 맛이 강한데 비해
중국산의 경우 고소한 향이 적은 것이 특징이다.
