카레와 재철음식 알밤

《 카레와 재철음식 알밤 》

카레가 몸에 좋은것은 모두가 알고 있는 사실입니다

특히 카레에 쓰이는 노란색소인

'커큐민'은 건강에 좋은 영양소이죠!

요리를 해먹는다면 '커큐민' (강황)이 많이 들어간

식재료를 고르면 좋아요

그리고 재철인 알밤을 넣으면 더욱 맛도 좋아지고,

건강효과도 높이겠죠?

밤과 카레에 어떤 효능이 있는지,

건강에 많은 도움이 되는지,

함께 알아봐요^^

★ 제철음식 밤의 성분

알밤에는 심장병과, 뇌졸중에 위험한 중성지방이나

혈관에 달라붙은 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고해요

즉, 혈관질환에 결린 환자들에게 특히 좋다고 합니다

몸에는 스스로 만들어지는 영양소와 음식등으로

섭취해야 만들어지는 영양소들이 있는데,

밤에는 섭취로 만들어지는 필수 지방산인 오메가3가

많이 들어있어서 재철에 먹으면 더욱 좋아요

그리고 달아서 당분이 위험하다 생각할수 있지만,

밤에서 나오는 당분은 위장 기능과 소화기능을

도와서 배탈이나 설사 증상이 있을때

완화해준다고 합니다.

★ 그외 알밤의 영양소

위의 내용 뿐만 아니라

단백질,탄수화물,비타민,칼슘등의 영양소가 있어요

[1] 밤에 들어있는 영양소는 생활속 필요한

근육을 키우고 유지하는데 도움이 돼요.

[2] 밤은 달지만 지방 함량이 매우 적기 때문에

다이어트에도 좋다고 합니다.

[3] 면역력에 좋다는 당지질 성분이 들어있어

식이 섬유와 면역력에 효과가 있어요

[4] 비타민C는 피부보호, 종양억제에 도움을 줘요

★ 강황은 항산화 효과에 탁월

앞서 말한 커큐민은 강황에 들어 있는 성분이에요.

카레와 겨자 등.. 색소로 많이 사용되고 있습니다

강황에는 많이 알려져 있는 강력한 항산화효과가

있는 성분이 들어있어

몸의 산화와 손상을 잘 막아줍니다.

★ 알밤과 카레의 환상적인 조합!

알밤과 카레를 같이 먹으면 더욱 좋을거같지 않나요?

물론 두개를 따로 먹어도 되지만,

카레를 해먹을때 알밤 외에 당근,닭가슴살,양송이를

넣어어 자주 먹으면 맛도 훌륭하지만

건강에 좋은 한끼가 될거같아요~