건강한 섭취를 위한 올바른 조리방법

《 건강한 섭취를 위한 올바른 조리방법 》

＃ 계란은 반숙으로 드세요!

계란을 오랜 시간 가열할 경우, 

비타민이 파괴됩니다.

저온에서 반숙으로 익히는 것을 추천드립니다.

＃ 무와 표고버섯은 말려서 드시면 좋아요!

햇볕에 3일 정도 말리면 수분이 빠지면서 

미네랄이 증가하기 때문에

무와 표고버섯은 말려서 드시는 것을 권장 드립니다.

＃ 표면에 묻은 다시마 가루 닦지 마세요!

이 가루는 '만니톨'이라고 불리는 

글루타민산의 일종입니다.

글루타민산은 단백질을 구성하는 

필수 아미노산에 포함되는 건강식품입니다.