술안주로 좋은 고추장 불고기 레시피!
집에서 술을 한 잔 하고 싶을 때 간단히 만들 수 있는
고추장 불고기 레시피예요.
돼지고기는 어느 부위든 상관이 없지만 되도록 얇게
썬 게 좋아요.
<재료>
고추장, 고춧가루, 참기름, 간장, 설탕, 마늘, 생강,
굴소스, 맛술
<양념준비>
고추장 2, 고춧가루 1, 나머지 재료는 1/2 큰술
재료를 섞고 물 1 큰술을 넣어서 잘 저으면 양념장
완성
<만드는 법>
- 프라이팬에서 고기를 먼저 구워요(또 구우므로
약간 설 익혀요)
- 불을 끄고 기름을 따라내요
- 먹기 좋은 크기로 고기를 잘라요
- 고기에 양념을 잘 버무려요
- 약한 불에서 5분 정도 더 구워요
<주의할 점>
굴소스나 맛술, 생강 등은 집에 없는 경우가 많은데,
없으면 넣지 않아도 돼요.
또한 생강을 너무 많이 넣으면 향이 강해지므로,
약간만 넣어야 해요.
불이 세면 양념이 고기에 스며들지도 않고 타버리므로
주의가 필요해요.
안주가 맛있다고 과음하시면 안 되겠죠?
술안주로 좋은 고추장 불고기 레시피!
집에서 술을 한 잔 하고 싶을 때 간단히 만들 수 있는
고추장 불고기 레시피예요.
돼지고기는 어느 부위든 상관이 없지만 되도록 얇게
썬 게 좋아요.
<재료>
고추장, 고춧가루, 참기름, 간장, 설탕, 마늘, 생강,
굴소스, 맛술
<양념준비>
고추장 2, 고춧가루 1, 나머지 재료는 1/2 큰술
재료를 섞고 물 1 큰술을 넣어서 잘 저으면 양념장
완성
<만드는 법>
- 프라이팬에서 고기를 먼저 구워요(또 구우므로
약간 설 익혀요)
- 불을 끄고 기름을 따라내요
- 먹기 좋은 크기로 고기를 잘라요
- 고기에 양념을 잘 버무려요
- 약한 불에서 5분 정도 더 구워요
<주의할 점>
굴소스나 맛술, 생강 등은 집에 없는 경우가 많은데,
없으면 넣지 않아도 돼요.
또한 생강을 너무 많이 넣으면 향이 강해지므로,
약간만 넣어야 해요.
불이 세면 양념이 고기에 스며들지도 않고 타버리므로
주의가 필요해요.
안주가 맛있다고 과음하시면 안 되겠죠?
